onsdag 19 september 2012

Ljuvligt doftande bröd ala Mr D

Godmorgon denna vackra dag

Så var finrum och tvrum spacklat, idag eller imorgon kommer målarna och gör färdigt. Ska blir så spännande och roligt att få flytta iordning allt på sin plats igen;) 

Idag tänkte jag dela med mig av världens godaste morotsbröd. För nu är det dags att plocka upp morötterna ur jorden och man kan ju inte baka morotskaka av allt;) 


Mr D:s morotsbröd med honung
Ingredienser 
5dl mjölk
50g jäst
0,5dl rapsolja
2-3 stora morötter (finrivna)
1tsk salt
2 rejäla matskedar honung
ca10dl vetemjöl 
1dl grahamsmjöl
1dl havregryn
samt några matskedar sesamfrön och hela linfrön

Gör så här:
Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och blanda med jästen. Tillsätt därefter olja, morötter, honung och salt. Tillsätt sedan havregrynen, fröna och så mycket mjöl degen "klarar av" spara dock lite till utbakningen. Arbeta ihop med krafiga tag. Ställ därefter på jäsning i ca 30 minuter. Baka ut degen och lägg i en långpanna med pappar. Platta ut och skär försiktigt i rutor och nagga sedan med gaffel. Låt jäsa i ytterligare 30 minuter och grädda därefter i ugnen i ca 10 minuter på 220 grader. 

Servera med kärlek


Vad brukar ni göra med era morötter? 

Skapa er en fantastisk dag, det ska jag göra
Annie
Skicka en kommentar
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...